匠艺 传承创新

传承非遗

非物质文化遗产
沁知园莱阳慈梨膏古法制作工艺
自古以来,梨园人家取梨削皮擦丝,置入锅中文火熬炼,萃取精华,制成莱阳梨膏,可四时食用,延年益寿,时至今日,沁知园慈梨膏传承非遗熬炼工艺,梨园老味道得以留存。

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九炼九滤

原膏原味 非遗工艺 九炼九滤
好梨熬好膏。沁知园莱阳慈梨膏以正宗原产地莱阳梨为原料,采取独创的九炼九滤工艺,全程无菌化标准操作,历时15天收膏而成。20斤梨熬制1斤梨膏,熬炼全程无添加,原汁原浆,原膏原味。慈梨膏呈透明的红褐色,清亮通透,无杂质,无沉淀。有效保留了莱阳梨的本原和其独有天然原儿茶酸成分,入口顺滑甘润,口感酸甜适中,养生保健效果明显。